Description
Wie in den meisten asiatischen Ländern ist der Reis in Vietnam Grundnahrungsmittel Nummer eins. Daraus werden schmackhafte Gerichte hergestellt, vor allem Reisnudelgerichte und Suppen. Außerdem ist Vietnam ein Paradies für Liebhaber von Frühlingsrollen (Cha Gio) und vegetarischen Gerichten. Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte werden meist mit Fischsoße gewürzt, sie riecht streng, gibt dem Essen aber eine schmackhafte Note. Wer in Vietnam Urlaub macht, sollte die unverfälschten vietnamesischen Gerichten probieren.
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Reihe: | Exotische Küche |
| ISBN-13: | 9783927459885 |
| ISBN-10: | 3927459887 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Zeitun, Nariman Asfahani, Mohamad Nader |
| Redaktion: | Asfahani, Nader |
| Auflage: | Nachdruck |
| Hersteller: | Asfahani, Nader |
| Verantwortliche Person für die EU: | Asfahani, Hausbrucherstr. 54, D-21147 Hamburg, [email protected] |
| Maße: | 208 x 149 x 10 mm |
| Von/Mit: | Nariman Zeitun (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 01.2011 |
| Gewicht: | 0,201 kg |
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