Description
Wer Beizen mit Seele und Charakter, mit eigenwilligen Wirten und ehrlichen Gerichten sucht, wird hier fündig. Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt über 600 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren und Einkaufen an Orten, die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierteGastfreundschaft pflegen. Von den Gaumentänzen im »Moment« in Bern bis zu dem in Bier geschmorten Rindfleisch von David Debuyser in der Brasserie Engel in Schwyz. Vom genialen Brot des »Eigenbrötlers« aus dem luzernischen Wauwilbis zum Rohmilchkäse von Bäuerin und Käserin Eva Schöni aus dem jurassischen Roche d’Or. Der unentbehrliche Begleiter für alle Besseresser auf der Suche nach dem unverfälschten Genuss. Ideal für das Handschuhfach im Auto oder denRucksack.
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Essen &Trinken |
| Produktart: | Reiseführer |
| Region: | Europa |
| Rubrik: | Reisen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 388 S. 476 Illustr. Farbfotos |
| ISBN-13: | 9783039020973 |
| ISBN-10: | 3039020978 |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | Klappenbroschur |
| Autor: | Jenni, Martin |
| Hersteller: | AT Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | AT Verlag AZ Fachverlage AG, Gotzinger Str. 52b, D-81371 München, [email protected] |
| Abbildungen: | Farbfotos |
| Maße: | 17 x 115 x 162 mm |
| Von/Mit: | Martin Jenni |
| Erscheinungsdatum: | 10.11.2020 |
| Gewicht: | 0,334 kg |
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