Description
Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert.
Das „Arbeitsheft Gastronomie“ überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für alle gastgewerblichen Berufe.
Zusammenfassung Wird nur in Klassensatzstärke geliefert
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | berufsbezogene Fächer |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 118 S. |
| ISBN-13: | 9783582400529 |
| ISBN-10: | 3582400522 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 40052 |
| Ausstattung / Beilage: | Gelocht und perforiert |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Herrmann, F. Jürgen |
| Auflage: | 6. erweiterte Auflage |
| Hersteller: | Handwerk + Technik GmbH Verlag Handwerk und Technik GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Handwerk & Technik GmbH, Lademannbogen 135, D-22339 Hamburg, [email protected] |
| Maße: | 297 x 210 x 8 mm |
| Von/Mit: | F. Jürgen Herrmann |
| Erscheinungsdatum: | 12.01.2016 |
| Gewicht: | 0,368 kg |
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